Les produits maskoutains au cœur de la chaîne d’approvisionnement alimentaire au Québec
Comme épicentre de l’industrie agroalimentaire, la grande région de Saint-Hyacinthe joue un rôle d’une importance majeure dans l’approvisionnement de produits alimentaires au Québec, mais aussi dans l’est du pays. « Il peut nous arriver de l’oublier, mais c’est ici qu’opèrent les plus importants transformateurs de viandes de porc et de volaille, d’œufs, de produits laitiers […]