Plus personne n’en doute, Saint-Hyacinthe est LE grand pôle québécois de l’industrie agroalimentaire. Les nombreuses entreprises de transformation alimentaire et les institutions de ce secteur lui ont valu l’attribution du statut international de Technopole dont on entend si souvent parler et qui est devenu, en quelque sorte, sa marque de commerce.
D’ailleurs, il ne se passe probablement pas une journée sans que des aliments qui se retrouvent dans votre assiette ne soient issus d’une découverte scientifique, d’un procédé ou d’une technologie développée à Saint-Hyacinthe. C’est sans compter la grande variété d’aliments produits par les agriculteurs de notre région et par les nombreuses entreprises d’ici qui font la transformation de ces aliments que vous consommez quotidiennement.
Alors que débute la période des fêtes, l’équipe de Saint-Hyacinthe Technopole vous offre quelques suggestions de produits d’ici pour vos cadeaux ou pour donner une touche locale à vos festins!
1 - Paniers cadeaux Mareiwa
Mareiwa Café colombien
Cette jeune entreprise maskoutaine est spécialisée dans la torréfaction et la distribution de grains de café haut de gamme. Elle importe directement les grains de café verts, 100 % Arabico-Excelso, de la Colombie. Ceux-ci sont ensuite torréfiés et emballés ici même à Saint-Hyacinthe. Plusieurs points de vente offrent les produits Mareiwa qui sont offerts dans différents formats, soit par sac de 250 ou 454 grammes. Pour la période des fêtes, des emballages cadeaux avec tasse de porcelaine ou tasse de transport sont offerts par l'entreprise sur demande. Une excellente idée-cadeau pour vos hôtes ou pour vos invités.
Mareiwa Café colombien
Saint-Hyacinthe
450 502-1217
Mareiwa Café colombien
2 - La Boîte festive Le chef et moi
Industrie Gastronomique Cascajares
Pour recevoir avec facilité et simplicité sans lésiner sur la qualité, l'entreprise Industrie Gastrononomique Cascajares offre ses boîtes festives Le chef et moi. En 1 h 30, votre dinde assaisonnée et déjà cuite pourra être servie avec la sauce aux canneberges entières et la purée de pomme de terre aussi incluses.
Industrie gastronomique Cascajares
Saint-Hyacinthe
www.lechefetmoi.caLe Chef et Moi
3 - Les collations chocolatées Brookside
Hershey Canada
Saint-Hyacinthe est la capitale canadienne du chocolat grâce à la présence sur son territoire des plus importantes entreprises transformatrices des sous-produits du cacao. Parmi elles, Hershey Canada fabrique une grande quantité de produits et collations enrobées de chocolat. Que se soit aux Amandes ou aux fruits chocolatées, les collations Brookside seront idéales pour servir en grignotines pour vos invités.
Hershey Canada (Brookside)
Saint-Hyacinthe
www.brooksidechocolate.com
4 - Bière La Célébrante
Brasseurs du Monde
Dans plus de 1 000 points de vente au Québec, dont à sa boutique, Brasseurs du Monde offre 23 bières régulières, plus d’une trentaine de bières hors-série et plus d’une vingtaine de bières uniques de la Réserve du Picoleur. Plusieurs produits de cette entreprise maskoutaine ont été maintes fois primés aux niveaux national et international, soit 55 médailles dont 3 bières ayant reçu le titre de championne du monde. Le choix est vaste pour une bière de qualité supérieure dans vos soirées des fêtes. Dans sa gamme Festive, la Célébrante, une ale blonde fermentée aux levures de champagne, séduira vos invités.
Brasseurs du Monde
Saint-Hyacinthe
www.brasseursdumonde.comBrasseurs du monde
5 - Charcuterie de saumon Seacatessen
TalThi alimentaire
À son allure, la charcuterie Searrano ressemble beaucoup à un saumon fumé, mais sa méthode de fabrication est très différente. Le saumon frais de TalThi est saumuré à sec, vieilli et non fumé, ce qui lui donne un goût délicat et une texture des plus tendres. Un produit qui a figuré parmi les meilleures innovations alimentaires de l'année au Salon International de l'Alimentation de Montréal cette année. Idéal pour servir en bouchée, en sushis ou dans différentes recettes suggérées sur le site Internet de l'entreprise.
Talthi alimentaire
Saint-Hyacinthe
www.talthi.caSalmo Searrano
6 - Le Boursin
Agropur
Le célèbre fromage à tartiner Le Boursin a été créé à la fin des années 60 dans un petit village de Normandie. Pour le Canada, il est produit ici même à Saint-Hyacinthe par la division des fromages fins d'Agropur.
Fromagerie de Saint-Hyacinthe (Agropur)
Saint-Hyacinthe
www.agropur.comBoursin Canada
7 - Viandes à fondue
Les Viandes Lacroix inc.
Avec l'arrivée de l'hiver, rien de mieux qu'une fondue à la maison. L'entreprise maskoutaine Les Viandes Lacroix offrent différents produits pour une fondue chinoise parfaite en famille. Ces produits sont disponibles dans la plupart des détaillants en alimentation au Québec.
Les viandes Lacroix inc.
Saint-Hyacinthe
www.viandeslacroix.com
8 - Lait de Soya Natur-a
Aliments Natura
En plus de leurs propriétés nutritives, les boissons de soya ont quelque chose de réconfortant. Aliments Natura offre toute une variété de boissons de soya, de riz et d'amandes sous la marque Natur-a. Le site Internet de cette entreprise maskoutaine offre de nombreuses idées de recettes pour les servir avec vos poissons, volailles ou en dessert.
Aliments Natura
Saint-Hyacinthe
www.natura.ca
9 - Bûches de Noël
Pâtisserie La Demi-Calorie
Déjà un classique maskoutain... Les délicieuses bûches de Noël de la Pâtisserie La Demi-Calorie du Marché public de Saint-Hyacinthe. Nouveau cette année, La 65 mètres, un gâteau roulé à la vanille, crème Chantilly recouverte de crème française avec décor de Noël en chocolat belge. Une version miniature de la bûche record de 65 mètres vendue par l'entreprise au profit du Centre de pédiatrie sociale Grand Galop lors du défilé du Père Noël au centre-ville de Saint-Hyacinthe.
Pâtisserie La Demi-Calorie
Saint-Hyacinthe
www.patisserie-lademi-calorie.netPâtisserie La Demi-Calorie
...Et pour ne pas oublier votre toutou!!!
10 - Oven-Baked Tradition pour chiens et chats
Bio Biscuit
L'entreprise Bio Biscuit de Saint-Hyacinthe offre une variété de nourriture et biscuits de grande qualité pour chiens et chats. La gamme Oven-Baked Tradition est lentement cuite au four à basse température avec une plus grande part de viande fraîche, le tout sans ajout d’hormones ni d'antibiotiques et sans arômes artificiels. Disponibles dans la plupart des animaleries.
Bio Biscuit
Saint-Hyacinthe
www.ovenbakedtradition.com
Saint-Hyacinthe
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