Uptaste, jeune entreprise novatrice spécialisée dans les machines de dégustation automatisée en magasin, a choisi Saint-Hyacinthe pour installer sa nouvelle unité de production.
L’entreprise, qui vient de célébrer son premier anniversaire d’opération, occupe un local de l’avenue Beaudry, dans le parc industriel Olivier-Chalifoux. Le choix de cet emplacement, à proximité de plusieurs usines de transformation des aliments, n’est pas anodin. Uptaste souhaite développer des partenariats avec des entreprises agroalimentaires de la région en offrant un service clé en main de dégustation de produits, de l’usine à l’épicerie.
« L’énergie de l’industrie agroalimentaire et les centres de formation à proximité nous ont tout de suite attiré dans la région », partage l’un des fondateurs d’Uptaste, Maxime Paulhus Gosselin. De plus, celui-ci étant originaire de Saint-Hyacinthe, le retour s’est fait de façon naturelle.
Au-delà des capacités d’échantillonnage, les distributeurs produits par l’entreprise permettent d’identifier le nombre de consommateurs ayant interagi avec le produit offert en échantillon, de la quantité de dégustations données au nombre de produits vendus en magasin. Ce procédé novateur permet aux entreprises agroalimentaires de faire connaître leurs produits à faible coût, et ce, de manière écoresponsable, grâce à des emballages recyclables ou compostables.
En seulement 1 an d’opération, Uptaste a remis plus de 60 000 produits en dégustation et compte plus de 70 entreprises partenaires, provenant du secteur agroalimentaire. Elle a pour objectif d’offrir 1 million de dégustations par semaine en magasin d’ici 5 ans. L’organisation compte 4 membres permanents dans son équipe de Saint-Hyacinthe, dont deux responsables de la production. Elle compte engager prochainement d’autres ressources, notamment en assurance qualité.
« Nous offrons un service tout inclus aux entreprises. Nous avons une approche unique, dynamique et en constante évolution. Nous offrons une expérience innovante pour le client et une opportunité pour l’industrie agroalimentaire de faire découvrir différents produits aux consommateurs. Dans la situation économique actuelle, le consommateur est plus réticent à acheter des produits qu’il ne connaît pas. Nos machines contribuent à la réduction des risques en donnant accès à une vaste variété de produits aux consommateurs. Nous savons qu’une grande majorité des consommateurs sont plus susceptibles d’acheter une nouvelle marque s’ils peuvent d’abord essayer un échantillon », a expliqué Maxime Paulhus Gosselin.
À propos d’Uptaste
Uptaste rend maintenant accessible la dégustation automatisée en épicerie en mettant à disposition des gestionnaires de marque, des détaillants et des consommateurs canadiens, une machine permettant de goûter à des produits innovants et diversifiés. Elle offre un service clé en main et exécute ses campagnes de dégustation à l’aide de machines à température contrôlée présentes dans les épiceries du Québec. Celles-ci distribuent des échantillons dans un emballage 100% recyclable ou compostable et récoltent des données consommateurs, une première pour l’industrie de l’échantillonnage.
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